Catering /Meniuri nunta

Inainte de a lua decizia finala, reflectati asupra faptului ca invitatii nu vor veni la nunta doar pentru a manca, insa nici nu vor vrea sa plece flamanzi. Meniul trebuie sa tina cont de durata nuntii si de vremea din momentul respectiv. Daca nunta va fi in noiembrie, este putin probabil ca invitatii sa doreasca bere, in schimb tariile sau vinul vor fi la mare cautare. In situatia contrara, daca nunta e programata vara, sucurile, apa minerala si berea rece nu trebuie sa lipseasca in niciun moment de pe mesele invitatilor.

Unele restaurante va vor invita chiar la o degustare, la care veti aprecia calitatea bucatelor, iar apoi veti stabili numarul de portii si componenta meniului. Intotdeauna sunt necesare cateva portii in plus fata de numarul invitatilor (se poate intampla ca anumiti invitati sa decida in ultimul moment sa va fie alaturi in aceasta zi sau sa aduca pe cineva cu ei). Meniul traditional de nunta contine: aperitive, gustare calda, sarmale, friptura, cafea, desert, bauturi alcoolice tari, bauturi alcoolice slabe (vin, bere), bauturi racoritoare (apa minerala, sucuri acidulate, sucuri naturale). Va sfatuim sa aflati de la inceput daca restaurantul va permite sa aduceti bautura voastra. Pretul final va fi mai mic daca achizitionati bauturile dintr-un en-gros, de exemplu.